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Proteinas para deportistas: cuál elegir

¿En qué puede ayudar un producto de proteína?
El consumo de productos de proteína, favorece el desarrollo y el mantenimiento de masa muscular, por lo tanto, es un producto recomendable para todos los deportistas que practican deportes en los que la fuerza y masa muscular son factores clave.

¿Cuales son las mejores fuentes de proteína?
El huevo y la leche constituyen las mejores fuentes de proteína. De la leche se extrae la caseína y la proteína de suero que son las proteínas usualmente utilizadas en nutrición deportiva.

TIENDA DE SUPLEMENTOS CULTURISMO
Aminoacidos Anabolicos BCAA´s Carbohidratos
Creatina Glutamina Packs Ahorro Proteinas
Quemagrasas Vitaminas y minerales Regalos
¿Qué es el valor biológico?
El valor biológico define el valor nutricional de una fuente de proteína. A mayor valor biológico, mayo r es el porcentaje de proteína que aprovecha el organismo. La proteína de suero es la proteína con el valor biológico más alto, seguida de cerca por la proteína de huevo y el caseinato.
Las proteínas vegetales, como la soja, tienen un valor biológico inferior y por lo tanto un porcentaje de aprovechamiento inferior.
La mejor proteína de suero es en la actualidad la proteína de suero microfiltrada por flujo cruzado o suero CFM

¿Son iguales todas las proteínas de suero?
Rotundamente NO. La mejor proteína de suero es en la actualidad la proteína de suero microfiltrada por flujo cruzado o suero CFM. Después del suero CFM, la proteína de suero ultra filtrada es la siguiente en cuanto a calidad nutricional, pureza y por tanto eficacia.
También existe proteína de suero de intercambio iónico, actualmente en desuso por perder durante el proceso de purificación parte de sus propiedades nutricionales.
Muchos entrenadores recomiendan no utilizar proteínas de intercambio iónico o ion-exchange whey protein

Así pues, una proteína para cada necesidad deportiva:
- Caseinato + suero ultrafiltrado (GSN PRO 85): Para el desarrollo y definición muscular durante toda la temporada deportiva.

- Suero Ultrafiltrado (GSN-Whey force): Para ayudarle en los intensos programas de definición muscular.

- Suero CFM (GSN Pro whey 750): La élite de los productos de proteínas para los deportistas más exigentes.

Fuente: Mifarmacia.es
Andrea Fuertes

Proteínas para deportistas: cuál elegir


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